Weine

Zu den köstlichen Speisen gesellt sich ein bestens bestückter Weinkeller mit über 130 edlen Kreszenzen mit dem Schwerpunkt Deutschland insbesondere Saale-Unstrut und Sachsen.

Weinrestaurant Eisenach, Thüringen

Philosophie

Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken!
Der Wein steht in einem Weinrestaurant natürlich gleichberechtigt neben der Küche. Einfach ist das nicht. "Es ist ein weiter Weg bis zum Weinkenner, aber es ist eine schöne Zeit."

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Neben der Küche ist der Wein das zweite berufliche Hobby von Ulrich Rösch. Es ist eine faszinierende Welt, die es zu entdecken gilt. Wie? Trinken, Lesen, Reisen und immer wieder Trinken, Trinken, Trinken.
Seit dreißig Jahren beschäftigt sich Rösch mit Wein, besuchte Weingüter überall in Europa, in Südafrika, Chile und Neuseeland.
Er ist ständig Gast auf Weinmessen, besucht befreundete Winzer, immer auf der Suche nach neuen edlen Kreszenzen.
Ergebnis dessen ist die Weinkarte mit über 130 Positionen, wo sicher für jeden Weinfan etwas zu finden ist. Gerade die Harmonie von Speisen und Getränken ist so spannend. Kredenzt werden die feinen Weine und edlen Gerichte mit herzlicher Gastfreundschaft von Martina Rasch und ihrem Team für ein ganzheitliches Wohlbefinden der Gäste.

Weinkarte - Turmschänke Eisenach, Thüringen

Weinkarte

Unsere Weinkarte beinhaltet ca. 130 Positionen. Von regionalen Weingütern wie das Thüringer Weingut 'Bad Sulza' bis hin zu den hervorragenden weit entfernten Lagen in Süd-Afrika offeriert unsere Weinkarte eine weit gefächerte Auswahl.


aktuelle Weinkarte

Restaurant mit Weingarten

Meine Neueste Entdeckung

2012er Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Weingut Penfolds in Magill/Südaustralien

 

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In Australien ist alles ein wenig größer als in Deutschland. Das gilt auch für den Weinbau. Penfolds ist einer der großen Namen. Das Weingut wurde im Jahr 1844 gegründet und ist somit eines der ältesten Weingüter Australiens. Mittlerweile betreibt Penfolds zwei Weingüter: das Stammhaus in Magill nahe Adelaide und ein zweites Weingut in Nuriootpa im Barossa Valley. Das Weingut bezieht die Trauben von über 200 unabhängigen Vertragswinzern mit einer Gesamtanbaufläche von 2000 Hektar; die Jahresproduktion beträgt etwa 1,4 Millionen Flaschen. Dies sind Dimensionen welche in Deutschland nur schwer vorstellbar sind. Bemerkenswert dabei ist die überdurchschnittliche Qualität der Weine. Von sauber vinifizierten Einstiegsweinen für jeden Tag bis zu den weltbesten Tropfen, Penfolds kann in allen Klassen mitspielen. Auch der Shiraz Cabernet von der Lage Koonunga Hill kann uns begeistern. Er verwöhnt den Gaumen mit saftiger kraftvoller Beerenfrucht. Dabei ist er trotzdem elegant und vielschichtig, mit dichter süß-pikanter Würze. Ein langes Finale mit leichten Schokoladentönen lässt den Wein lange auf der Zunge. Ein reines Trinkvergnügen für den Herbst. Probieren Sie!

Unbedingt probieren!

 

Preis Karaffe 0,25 Liter: 10,00 €

Preis Flasche 0,75 Liter:29,00 €

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